适合做菜团子的蔬菜（适合做菜团子的蔬菜品种）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享适合做菜团子的蔬菜，以及适合做菜团子的蔬菜品种对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1菜团子的家常做法

把发好的面揉均匀用手拍成饼包入陷团成馒头状直接放蒸锅蒸20分钟。玉米面菜团子出锅，好吃没得说。

玉米面 200g 鸡蛋 2只 葱 10g 姜 10g 盐 5g 油 10g 蚝油 5g 青菜团子的做法 馅料：苦菊焯水、挤掉水（不要挤的太干）切碎，鸡蛋炒熟切碎，加油、盐、蚝油、葱碎、姜碎，拌匀。

所有食材放入盆中。搅拌均匀放入玉米面。拌均匀。取适量面搓圆放入锅中。上汽蒸20分钟。营养美味。

做法：把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。菜团子 面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。

2玉米面菜团子怎么做?健康美味营养多多!

1、准备一些玉米面，把团好的菜团子直接放进去，注意不要用手捏来捏去，菜团子会碎的。将菜团子在玉米面里滚几滚，用双手我起来稍微紧一紧，然后再放进去滚几圈，看，菜团子变样子了吧？分别将所有的菜团子这样做好。

2、玉米面300克，白面200克，豆面50克，酵母4克，白糖20克，温水360克（水要适量的加，根据面粉是吸水性，我用的是细的玉米粉，如果要是粗点的玉米面，那就的先把玉米面烫熟）。所有材料混合，然后揉成光滑的面团。

3、将玉米面、白面、酵母倒入盆中。用温水把面和成光滑的面团（慢慢地加入水，不要把面和得太软了）。盖上盖子醒发一小时。肉准备好。酸菜用水浸泡一会。把酸菜剁成碎末攥出水。

4、用料 主料：鸡肉适量、鸡蛋1个、白菜适量、胡萝卜适量、玉米面适量 辅料：精盐少许、玉米油1勺 所有食材放入盆中。搅拌均匀放入玉米面。拌均匀。取适量面搓圆放入锅中。上汽蒸20分钟。营养美味。

5、玉米面与面粉混合。酵母粉用温水调匀。将酵母水倒入面粉盆，和成均匀的小面疙瘩。用手揉成光滑的面团，将和好的面团放温暖处发酵至两倍大。

3玉米面萝卜团子的做法

材料 主料：玉米面500g、青萝卜750g、羊肉馅150g；辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、料酒少量、酱油少量、香油少量、胡椒粉少量、糖少量、安琪酵母粉少量、泡打粉少量、鸡精少量 青萝卜羊肉团子 1 准备适量的玉米面。

我们首先和面，因为是发面的，所以先准备一个容器放入100克玉米面粉，然后用开水给它烫一下，烫至没有颗粒，这样使玉米面更加细腻口感好一些。因为玉米面没有筋性，所以我们再放入150克普通面粉，放入2克盐增加筋性。

用料 主料：鸡肉适量、鸡蛋1个、白菜适量、胡萝卜适量、玉米面适量 辅料：精盐少许、玉米油1勺 所有食材放入盆中。搅拌均匀放入玉米面。拌均匀。取适量面搓圆放入锅中。上汽蒸20分钟。营养美味。

老式玉米面菜团子的做法如下：食材：玉米面、小白菜、胡萝卜、木耳、葱、花椒粉、盐。工具：不锈钢盆、蒸锅。将小白菜洗净后切碎，然后放入开水锅中烫1分钟后捞出，挤去水分。

4菜团子用什么菜最好吃

做菜团子好吃的的蔬菜有如下几种：雪里蕻、干豆角、干白菜、茴香、萝卜等。这些蔬菜的粗纤维含量丰富，可以清理肠道垃圾。注意：如果选择腌过的雪里蕻，要事先浸泡，去除咸味。如果选择干菜，提前泡软即可。

一般都是会用到白菜胡萝卜，或者可以用海带，也可以用豆皮，也可以用豆腐所以一般做这样的菜团子都是会用到一些比较好熟的蔬菜。

除了雪里蕻，干豆角、干白菜、茴香都是不错的选择，粗纤维含量丰富，可以清理肠道垃圾。如果选择腌过的雪里蕻，要事先浸泡，去除咸味。如果是干菜，提前泡软即可。夏天温度高，泡软的时间会短一些，冬天屋内有暖气时也一样。

做法如下：小白菜，蘑菇，胡萝卜改刀，焯水3分钟，出锅过凉水。大虾去壳清洗干净，改刀，放料酒，生抽，耗油，葱，姜，腌制10分钟入味。焯水后，过凉水，切成小块装盘备用。

5菜团子的做法

装盘上笼蒸约15分钟左右即可。利用蒸菜时间，制作料汁，蒜末生姜末用热油泼一下。加醋，盐，味极鲜，香油，鸡精，辣椒油调味，最后加些温开水调开即可。菜团子蘸着料汁吃非常美味。

做法：把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。菜团子 面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。

玉米面 200g 鸡蛋 2只 葱 10g 姜 10g 盐 5g 油 10g 蚝油 5g 青菜团子的做法 馅料：苦菊焯水、挤掉水（不要挤的太干）切碎，鸡蛋炒熟切碎，加油、盐、蚝油、葱碎、姜碎，拌匀。

好了，关于适合做菜团子的蔬菜和适合做菜团子的蔬菜品种的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。